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誠信缺失不僅僅出現在小微企業。一些大型企業也存在著誠信的缺失，部分利益主體為了增大經濟效益，在食品企業供應鏈的環節中，使用危害人體健康的原材料和添加劑，導致供應鏈整體存在較大的安全隱忠。
糧食生產過程中，使用刷毒農藥、過量化肥；原料收購過程中，收購者添加劣質原材料；企業食品加工過程中，使用大盤添加劑；這些都嚴重危害了消費者的生命健康。
企業誠信的缺失導致消費者喪失了對企業的信心，最終損壞了食品企業自身的形象使發生食品安全的企業面臨破產倒閉的危機。
食品安全是關系社會確定和人們生活的大事。“民以食為天"如果無法保障食品安全社會和諧無從談起。社會企業作為社會的重要組成部分，其管理人員如何能有效地進行食品生產全過程監管食品生產安全問題不容忽視。
食品安全第三方監管單位
食品安全第三方監管服務是由獨立的第三方機構，為相關單位提供“源頭控制、過程管理"的一種食品安全監管服務。
食品安全引入第三方監管，旨在通過第三方機構，實現全覆蓋、全過程、全流程的監管，在食品安全上增設一道強力的防火墻；通過培訓指導、明確標準、規范流程，形成針對性的隱患整改方案和規范化提升方案，為創建高水平的規范化、標準化食堂提供有力支持。
中科檢測作為食品安全第三方監管單位，具有食品檢驗、農產品檢測的CMA資質，可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗，食品型式檢驗服務。
食品安全第三方監管指標
微生物檢測、重金屬檢測、營養標簽檢測、食品元素分析、農藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、黃曲霉毒素檢測、硝酸鹽類檢測、食品添加劑檢測、違禁物質檢測、非法添加物檢測等
食品安全第三方監管產品
飲料飲品、米面糕點、肉蛋豆奶、果品蔬菜、嬰幼食品、油&調料、茶&咖啡、其他食品等
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